Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan - Bahan :
- 180 gram tepung terigu (sy pake kunci)
- 150 gram Gula Pasir
- 2 btr telur
- 1 sdt TBM/SP
- 130 ml air hangat
- pewarna secukupnya, sy pake warna Biru dan Ungu (ato sesuai selera)
Cara Membuat :
- Kocok Telur dan Gula pasir menggunakan mixer kurleb 10 menit sampai mengembang, berwarna putih dan agak kental.
- Masukkan Tepung terigu, TBM/SP, dan air. kocok kembali menggunakan mixer selama 5 menit sampai adonan agak mengental
- Setelah itu pisahkan sedikit adonan untuk di beri pewarna ungu, dan sisanyaa diberi warna biru.
- Gunakan cetakan khusus utk bolu kukus dan jangan lupa kertas cupnyaa jg. kemudian isi dengan adonan berwarna biru sampai cetakan penuh, lalu beri sedikit adonan ungu diatasnyaa sebagai hiasan.
- Panaskan kukusan sampai air dalam kukusan mendidih dan mengeluarkan banyak uap. lalu masukkan adonan kukus kurleb 15 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Mekar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
