Resep Budapest cake
Bahan - Bahan :
- 3 butir putih telur
- 3 Sdm tepung Custard
- 3 Sdm tepung Almond
- 100 gr gula pasir
- 3 sdm almond slice
- 100 ml wipped cream
- 1/2 sdt Vanila ekstra
- 4 buah strawberry potong2
- 1/2 kaleng jeruk mandarin
- 1/2 buah kiwi
Cara Membuat :
- Kocok putih telur dengan mixer kecepatan rendah sampai sedikit bergelembung.
- lalu masukkan vanila essent dan gula pasir perlahan2 tambahkan kecepatan mixer hingga maksimal aduk hingga adonan soft peak
- Siapkan loyang 20x20 lapisi dengan margarin lalu beri als kertas roti
- Setelah adonan soft peak masukkan almond bubuk dan tepung custard aduk hingga rata.
- Masukan adonan kedlm loyang yg sudah dilapisi kertas roti ratakan adonan didlm loyang
- Setelah adonan rata beri taburan almond slice diatasnya hingga merata lalu panggang dlm oven dgn panas atas bawah 175celcius selama 15 menit hingga atas kue mengering dan berwarna coklat muda
- Keluarkan kue dan cabut kertas roti yg menempel lalu angin2kan hingga dingin
- Kocok wipped cream hingga mengembang, lalu potong2 buah menjadi tipis
- Setelah kue dingin belah menjadi dua bagian lalu olesi dengan wipped cream dan tata buah potong diatasnya setelah buah rata tutup kue dengan bagian lainnya
- Setelah selesai masukkan kue kedalam frezer selama 3 jam setelah itu kue siap dihidangkan😋😋😋
Demikianlah informasi mengenai resep Budapest cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
