Resep Cokelat Cake (eggless)
Bahan - Bahan :
- 75 g cokelat bubuk
- 150 g gula palem
- 100 ml SKM cokelat/putih
- 350 ml susu cair/air biasa
- 100 ml minyak goreng
- 1/2 sdt vanili bubuk
- sejumput garam
- 125 g terigu
- 2 sdt Baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1 sdm cuka/lemon/jeruk nipis
Cara Membuat :
- Siapkan loyang yang sdh diberi alas kertas roti dan sisi nya diolesi mentega. Panaskan air utk mengukus.
- Coklat bubuk, gula palem, susu kental, susu cair, minyak goreng, vanili dan garam direbus dgn api kecil aduk hingga gula larut dan adonan hangat tdk perlu mendidih. Matikan api. Masukan terigu, baking powder dan soda kue yang sdh diayak sblmnya kedlm adonan cokelat. Aduk dgn whisker sampai rata dan licin.
- Terakhir masukan cuka/air jeruk nipis / lemon, adonan akan berbuih aduk cepat hingga rata segera tuang ke loyang dan kukus dgn api sedang selama 45-60 menit. Kemudian setelah masak dinginkan 10 menit baru keluarkan dr loyang.
- Cantik warnanya dan rasanya cokelat banget...
- Note : jangan lupa air utk mengukus hrs sdh benar2 mendidih dan beri tutup panci dgn kain bersih agar uap air tdk menetes ke adonan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cokelat Cake (eggless) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
