Resep Dadar Gulung Red Velvet
Bahan - Bahan :
- 🌸 dadar:
- 2 cup tepung terigu
- 1 sdm tapioca (optional)
- 1 cup susu cair
- 1 telur ayam
- 1 sdm coklat bubuk
- secukupnya pewarna makanan merah
- sejumput garam
- 🌸 isian:
- 170 gr cream cheese (suhu ruang)
- 2 sdm gula bubuk
- 1 sdm perasan lemon / jeruk nipis
Cara Membuat :
- Campur semua bahan dadar kecuali coklat dan pewarna (tambah sedikit air / terigu jika diperlukan), lalu pisahkan sedikit untuk membuat motif. Sisanya tambahkan coklat dan pewarna
- >Sapukan tipis2 mentega pada wajan diatas api sedang, lalu tuang adonan putih membentuk zigzag. Tunggu sampai kering.
- >tuang sekitar 4 sdm adonan merah, ratakan dan tunggu sampai dapat dibalik. Lalu angkat dan sisihkan.
- Campurkan semua bahan isi, lalu aduk sampai rata.
- Isi pada dadar dan lipat seperti risol.
Demikianlah informasi mengenai resep Dadar Gulung Red Velvet yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
