Resep Choco Lava Cake (Steamed)
Bahan - Bahan :
- 3 sdm tepung terigu (segitiga biru)
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 butir telur
- 1 sdm coklat bubuk
- 50 gr DCC (Dark Compound Chocolates)
- 1 sdm margarin
- 2 sdm susu kental manis coklat
Cara Membuat :
- Lelehkan DCC dan margarin dgn cara panaskan wadah yg sdh diberi air, stlh mendidih letakkan mangkuk yg berisi DCC+margarin biarkan smpai meleleh, lalu matikan kompor. sisihkan.
- *air rebusan tdk boleh melebihi tinggi mangkuk DCC+margarin, spy air tdk masuk dlm mangkuk
- Ayak tepung terigu dan coklat bubuk
- Kocok telur dan gula pasir hingga rata, lalu masukkan tepung terigu+coklat bubuk dan vanili ke dalamnya
- Masukkan lelehan coklat ke dalamnya aduk sampai rata lalu tambahkan susu kental manis ke dalamnya, aduk rata.
- olesi cetakan dengan margarin, lalu masukkan adonan 3/4 dr cetakan, krn kue akan mengembang
- kukus selama 10-15 menit dengan api sedang-besar.
- *kukusan hrs sdh panas (uap cukup) dan tutup dilapisi kain bersih
- Setelah 10-15 menit keluarkan lava cake, dan siap disajikan
- Coklatnya lumerrrr 😋😋😋
Demikianlah informasi mengenai resep Choco Lava Cake (Steamed) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
