Resep DCC a.k.a Double Coklat Cake (no telur, no mixer, no dcc)
Bahan - Bahan :
- BAHAN KERING :
- 175 gram terigu protein sedang, ayak
- 45 gram coklat bubuk
- 15 gram tepung maizena
- 50 gram gula pasir
- 3/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- BAHAN BASAH :
- 1 sachet SKM coklat
- 250 ml air suhu ruang
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdm cuka makan
- TABURAN :
- 50 gram chocochips
Cara Membuat :
- Campur dan aduk rata semua bahan kering. Sisihkan
- Campur dan aduk rata semua bahan basah. Lalu tuangkan ke dalam bahan kering. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan chocochips ke dalam adonan (sisakan sedikit chocochip untuk topping)
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20x8x7yg sudah di alasi kertas roti dan diolesi margarin.
- Oven selama +/- 30 menit atau hingga matang. Saya oven pake teknik au bain marie (waterbath) jadi biar kulit atas nya crunchy dalemny tetap moist
- Setelah matang potong2 dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep DCC a.k.a Double Coklat Cake (no telur, no mixer, no dcc) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
