Resep ENGLISH FRUIT CAKE Classic,rich & delicious
Bahan - Bahan :
- 600 gr Mixed Fruit (Cherry,kismis,cranberry,sultana,sukade,prune,almond,mete,kenari,dll)
- 4 sdm Rhum/Brandy/Jus Apel kemasan
- 25 gr Tepung terigu
- Bahan 2 :
- 150 gr Butter (aku pake Anchor)
- 40 gr Gula Pasir butiran halus
- 40 gr Gula Palem
- 125 gr Tepung (kunci/segitiga)
- 1 sdt Baking Powder
- 1 sdt Kayu Manis bubuk
- 1 sdt Bumbu Spiku bubuk
- 3 butir Telur
Cara Membuat :
- Turunkan kecepatan mixer,Masukkan telur Satu persatu jarak 1 menit/telur.
- Turunkan kecepatan mixer,masukkan tepung terigu sambil terus dikocok sampe rata aja.
- Matikan mixer,lastttt masukkan semua buah2an kering,aduk rata aja pakai spatula yah..
- Adonan yang terbentuk kentall
- Tuang dalam loyang persegi,oven selama 40 menitan dengan suhu 180 derajat..(suhu oven beda2 sesuaikan sendiri,lakukan test tusuk)
- Taraaa mengembang dengan cantikk:) dan ndak kempes tetep kokoh khas buttercake,ada nice crack nya juga..
- Kalau di negara asalnya,fruitcake ini wajib di inapkan 1-2malem dalam alumunium foil/plastic wrap sambil disemprotin Rhum/Kirsch/Brandy sampai merasuk+lembab+richh cakenya pada saat disajikan nanti :D
- Tapi karena disini pasukannya ganas ganas..+penasaran pengen tau dalemnya,alhasil panas2 dipotong dann bbrp gompel2#lagulama xixixi
- Uenak pake bangettt.cocok buat para Fans berat buah2an kering kayak dirikuu..omG langsung maem 4 slice pdhl guede2,demi dapetin sensansi kletus2 masem buahnya!
- English fruit cake ini memang special,ga heran selalu jadi salah 1 jenis Christmas Cake wajib di Barat sono :D
- Gurihnya butter berpadu dengan aroma rempah2 dan gula palem..ditambah asem manis buah2an keringnya :D waaaah..
- Buah2an kering bisa pake macem2 yah.. misalnya Cherry,Kismis,Cranberry,Sukade,Manisan jeruk kering,Sultana,Prune bahkan Almond Mete Kenari :D
- Yummyy :)
Demikianlah informasi mengenai resep ENGLISH FRUIT CAKE Classic,rich & delicious yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
