Resep Klepon
Bahan - Bahan :
- 350 gram tepung ketan putih(rosebrand)
- 2 buah gula merah, iris kecil
- 1/2 buah kelapa muda (parut)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt pewarna makanan hijau
Cara Membuat :
- Parut kelapa, kemudian kukus dan beri sejumput garam .
- Siapkan tepung, garam dan pewarna makanan dalam 1 wadah, beri air sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis dan dapat dibentuk
- Rebus air dalam panci sebelum memulai membentuk bulat adonan. Ambil adonan, pipihkan ditangan, isi dengan irisan gula merah kemudian bentuk bulat.
- Rebus bulatan klepon dalam air mendidih hingga klepon mengapung kepermukaan
- Angkat dan tiriskan klepon lalu gelindingkan diatas kelapa.
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
