Resep Lemon soft cake
Bahan - Bahan :
- 10 btr telur utuh
- 2 btr kuning telur
- 1 sdm emulsifier
- 12 sdm gula pasir
- 10 sdm tepung terigu, ayak
- 250 gr margarin
- 3 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 buah lemon, iris dan peras
- 1 buah kulit lemon dari 1 buah lemon, parut bagian kuningnya
- untuk olesan :
- coklat masak rasa lemon
- butter cream
Cara Membuat :
- Lelehkan margarin. campur dalam wadah kering tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.
- Kocok telur, gula, emulsifier dan vanili bubuk sampai mengembang sekitar 10-15 menit dengan kecepatan tinggi. turunkan kecepatan masukkan tepung terigu dan susu aduk merata, lalu masukkan lelehan margarin dan perasan lemon serta parutan kulitnya aduk sampai merata dengan spatula.
- Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loyang bulat ukuran diameter 22cm yang telah diolesi margarin dan tepung. panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit, jika sudah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin lapisi cake dengan butter cream dan olesi dengan coklat masak tim sampai merata, sajikan 😊
- Penampakan sebelum dipotong :D
Demikianlah informasi mengenai resep Lemon soft cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
