Resep Red Velvet Cheesecake Brownies
Bahan - Bahan :
- 200 gr white chocolate
- 200 gr mentega tawar (saya pakai anchor)
- 200 gr tepung terigu serba guna
- 10 gr tepung susu putih
- 4 btr telur ayam
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1 sdt cokelat bubuk
- 1 sdt vanili
- 1 sdt garam halus
- kertas roti
- loyang uk. 20x20 atau 8 inchi
- 1 buah bit ukuran kecil
- 50 ml air
- 1 sdt pewarna makanan warna merah
- 1 sdt air jeruk lemon
Cara Membuat :
- kemudian ambil satu wadah yang berbeda untuk mencampur tepung terigu, vanili, coklat bubuk, garam dan tepung susu setelah itu di wadah yang berbeda lelehkan coklat putih dan mentega tawar diatas kompor
- sambil menunggu coklat yang dilelehkan, ambil mixer kocok telur dan gula, pada saat mengocok telur dimasukkan satu persatu agar kocokan merata
- setelah itu masukkan coklat putih dan mentega yang telah dilelehkan kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah dicampur dengan coklat bubuk, vanili, tepung susu dan garam, mixer dengan kecepatan sedang sampai merata
- sisa adonan tadi dicampur dengan sari buah bit, aduk rata dan tuang ke dalam loyang uk. 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti, masukkan ke oven bersuhu 170°C
- setelah 5 menit keluarkan adonan tadi, semprot dengan cream cheese dgn membentuk diagonal kemudian dengan tusuk gigi diaduk abstrak lalu taburkan kacang almond atau topping lain kesukaan anda (jika ingin cream cheese keliatan tidak usah menggunakan toping), masukkan ke oven kembali panggang dengan suhu yg sama atau sekitar 50 menit tergantung oven masing-masing
- setelah 50 menit tusuk dengan tusuk gigi, jika tidak ada yg lengket brownies siap disajikan hangat-hangat
Demikianlah informasi mengenai resep Red Velvet Cheesecake Brownies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
