Resep Brownies Coklat Ketan Hitam
Bahan - Bahan :
- 125 gr Tepung Ketan hitam
- 100 gr Gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sdt cake emulsifier (tbm/ ovalet)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt soda kue / baking powder
- 80 gr margarine / minyak sayur
- 2 sdm coklat bubuk (yg hitam)
- 20 gr dark cooking coklat
Cara Membuat :
- Campurkan telur, gula pasir, cake emulsifier dalam satu wadah, kocok hingga mengembang agak kaku (adonan 1)
- Masak bersama-sama minyak sayur dan dcc, pisahkan (adonan 2)
- Ayak tepung ketan hitam, coklat bubuk, dan soda kue (adonan 3)
- Setelah adonan 1 mengembang, masukkan adonan 3 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
- Kemudian masukkan adonan 2 dan aduk rata menggunakan tehnik aduk balik
- Siapkan loyang, alasi dg kertas roti yg sudah diolesi dg mentega, kemudian tuangkan adonan ke loyang
- Masukkan ke dalam oven selama -+ 40 menit dg suhu 150 derajat
- Untuk test apakah adonan sudah matang atau belum, tusukkan garpu ke dalam adonan, jika sudah tidak lengket, artinya adonan sudah bisa diangkat, kemudian hidangkan,, ^^
- Selamat mencoba,, ^^
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Coklat Ketan Hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
