Resep Cake Coklat Kukus ( a la JTT)
Bahan - Bahan :
- Bahan I
- 170 gr margarin (blueband)
- 150 gr gula halus (dari gula pasir yg d blander)
- 200 ml susu cair (pakai 1sachet skm coklat + air)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Bahan II
- 110 gr tepung terigu serbaguna
- 60 gr coklat bubuk (merk bensdrop)
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanila bubuk
- pelapis loyang
- secukupnya margarin
- secukupnya tepung terigu
Cara Membuat :
- Campur bahan 1, kecuali telur. Panaskan hingga gula larut sempurna, aduk2 jangan sampai mendidih. Sisihkan tunggu sampai hangat.
- Sambil menunggu bahan I hangat, lapisi loyang dengan mentega dan tepung terigu. Pastikan tertutup merata.
- Ayak semua bahan 2 dan campur dalam 1 wadah.
- Setelah campuran bahan I menjadi hangat (tandanya jika jari dmasukkan terasa nyaman bukan panas) masukkan telur aduk hingga tercampur rata.
- Campur bahan I dan bahan II aduk hingga tercampur rata, jika masih ada gumpalan sebesar kacang tanah biarkan saja. Aduk seperlunya
- Tuang dalam loyang dan kukus selama 45 menit dengan tutup kukusan dbungkus kain serbet bersih. Jangan sesekali membuka kukusan karena kue tidak akan mengembang.
- Setelah 45 menit, buka kukusan lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi jika sudah tidak ada adonan yg menempel kue sudah matang.
- Potong kue sesuai selera jika sudah benar2 dingin. Siap dsajikan dengan toping kesukaan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Coklat Kukus ( a la JTT) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
