Resep Kue talam ubi jalar

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• adonan A
• 200 gr ubi jalar (orange)
• 80 gr tepung beras
• 30 gr tepung kanji
• 1/2 sdt garam
• 170 ml santan cair
• adonan B
• 30 gr tepung beras
• 20 gr tepung kanji
• 170 ml santan kental
• sedikit garam

Cara Membuat :

1. Kukus ubi, lalu haluskan. sisihkan.
2. Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak sayur.
3. Campur adonan A: tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan. aduk rata.
4. Tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan ke dalam adonan A. aduk rata. kemudian saring.
5. Tuang ke cetakan, lalu kukus kurleb 10 menit.
6. Campur adonan B, aduk rata. tuang ke atas adonan A, kukus kembali sampai matang (10-15 menit)
7. Angkat dari kukusan. diamkan sebentar. keluarkan dari cetakan. sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue talam ubi jalar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.