Resep Apem / kue mangkok
Bahan - Bahan :
- 400 gr tepung beras
- 100 gr tepung kunci biru
- 300 ml air kelapa
- 400 ml santan hangat
- 1 sdt BPDA
- 200 gr tape singkong, haluskan dg garpu
- 300 gr gula pasir
- 1 sdt fermipan
Cara Membuat :
- Panaskan klakat
- Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, tape dan fermipan
- Masukkan air kelapa sambil diaduk
- Diamkan 30-60mnt sampai adonan memgembang
- Tambahkan BPDA, dan beri pewarna makanan sesuai selera
- Tuang ke dalam cetakan kue mangkok sampai penuh, tidak perlu menambahkan minyak
- Kukus 15mnt dan jgn buka kukusan selama sdg mengukus
Demikianlah informasi mengenai resep Apem / kue mangkok yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
