Resep Bolu Kukus Ketan Hitam
Bahan - Bahan :
- 125 gr Tepung ketan hitam
- 65 gr Gula pasir
- 1/2 sdt Vanili
- 2 butir Telur ayam
- 1/2 sdt SP
- 75 grm Mentega (dicairkan)
- 100 gr Keju cheddar (untuk topping)
Cara Membuat :
- Kocok/mixer bahan telur, gula pasir, vanili, dan SP sampai mengembang putih dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
- Setelah mengembang masukan tepung ketan hitam di mixer sampai rata, lalu masukkan cairan mentega, dan masukkan kedalaman loyang yang sudah dikasih mentega agar tidak menempel.
- Kukus adonan di dalam panci/dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit dgn tutup panci di bungkus serbet agar uap tidak menetes ke adonan.
- Angkat adonan dari dalam panci, lalu letakkan di atas piring ceper. Oles dengan mentega, lalu beri taburan keju parut.
- Potong lalu hidangkan dengan secangkir teh di sore hari. Selamat mencoba.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
