Resep Cheese Choco Oreo Cake
Bahan - Bahan :
- Bahan Adonan:
- 4 butir telur
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr mentega (lelehkan)
- 100 ml susu cair
- 80 gr keju (parut)
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- Bahan Olesan/Topping:
- secukupnya whipped cream / butter cream
- secukupnya keju (parut)
- secukupnya kepingan oreo
- secukupnya choco powder
- Nb: butter cream olahan sendiri:
- 100 gr mentega putih (saya pakai mentega kuning biasa)
- 40 gr gula halus
- 2 sdm susu bubuk (munjung)
- 4 sdm air
- *susu bubuk dan air bisa diganti dengan 5 sdm susu kental manis putih
Cara Membuat :
- Kocok telur dan gula pasir dgn mixer kecepatan tinggi, hingga mengembang. Kurangi kecepatan mixer, masukkan tepung, mentega cair, susu cair, keju parut, baking powder dan garam. Masukkan ke loyang yg sudah dilapisi mentega, panggang hingga matang, angkat.
- Belah kue menjadi 2 bagian (atas dan bawah). Diamkan hingga dingin. Lapisi kue bag bawah dengan whipped cream, taburi keju. Susun kembali kue yg bagian atasnya.
- Lapisi seluruh lapisan kue dgn whipped cream, kemudian taburi keju parut dan choco powder (di ayak) di bag atas, kemudian tempelkan kepingan oreo di sisi2 kue. Selesai .....
- Olahan butter cream: Kocok semua bahan hingga lembut dan mengembang. Butter cream siap digunakan. Berhubung stock mentega putih lagi ga ada, saya pakai mentega kuning biasa :D
Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Choco Oreo Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
