Resep Leker Crepes
Bahan - Bahan :
- 1 1/2 gelas tepung terigu (gelas belimbing)
- 1 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm minyak sayur
- 1 1/2 gelas air
- isian :
- pisang, keju dan meses
Cara Membuat :
- Aduk gula dan telur sampai gula larut, tambahkan garam dan aduk kembali.
- Masukan terigu, susu bubuk, baking powder dan minyak, aduk perlahan. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai semua merata.
- Panaskan teflon dengan api sedang. Masukan adonan satu sendok sayur ke teflon lalu putar2 teflon agar adonan merata keseluruh permukaan teflon. Jika sudah setengah matang berikan isiannya, lalu tunggu sampai permukaan bawah leker crepes kecoklatan, lalu lipat dua, setelah cukup kering lipat kembali membentuk segitiga.
- Angkat dan sajikan. Enak disantap saat masih panas agar berasa krispiiinya. *Takaran ini saya sengaja bikin 4 crepes dulu, sisa adonan saya simpan di kulkas untuk besok 😅
Demikianlah informasi mengenai resep Leker Crepes yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
