Resep Birthday Cake
Bahan - Bahan :
- 6 butir Telur utuh
- 4 butir Kuning telur
- 200 gr Gula pasir
- 1 sdm emulsifier
- 130 gr Terigu Segitiga Biru
- 1 sdm Susu Bubuk
- 1 sdm Tepung maizena
- 1 sdt Baking powder double acting
- 1 sdt Vanili bubuk
- 150 gr Margarin, lelehkan
Cara Membuat :
- Oles loyang dengan margarin, alasi kertas roti oles lagi dengan margarin. Panaskan oven 180° c ( saya panaskan dengan api besar). Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan vanili. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang kental berjejak kira² 10 menit.
- Masukan campuran terigu, maizena, vanili bubuk dan baking powder. Aduk rata dengan spatula pelan-pelan sampai tercampur. Tuangi margarin leleh, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada yang mengendap dibawah adonan.
- Tuang ke dalam loyang. Saya menggunakan 2 loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm.
- Oven dengan suhu 180° c kurang lebih 25 menit, dinginkan. Saya menggunakan otang jadi suhunya kira² aja, saya pakai api sedang sampai matang.
- Saat tercium bau harum kue berarti kue sudah hampir matang, tunggu sebentar lalu tes tusuk dengan tusuk gigi. Kalau tidak ada adonan yang terbawa berarti kue sudah matang.
- Letakkan 1 lembar cake diatas tatakan, oles dengan buttercream. Tumpuk dengan cake lainnya. Olesi seluruh permukaan dengan buttercream. Hias sesuai keinginan.
Demikianlah informasi mengenai resep Birthday Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
