Resep Bolkus mekar gula merah
Bahan - Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr gula merah
- 1 biji telur (bisa tdk d pakai)
- 300 ml air
- 100 ml minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 3 cm kayu manis (opsional/bisa di abaikan)
Cara Membuat :
- Rebus gula merah dengan 300 ml air tambahkan kayu manis, rebus sampai gulmer hancur sambil di aduk, dinginkan dan saring.
- Siapkan kukusan dan panaskan.
- Sementara nunggu kukusan panas, buat adonan bolkus. Masukkan tepung terigu dan telur ke dalam larutan gulmer td, aduk sampai sata. Masukkan minyak goreng, aduk lagi sampai benar2 tercampur.
- Terakhir masukkan baking soda, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cup2 yg sdh diberi kertas cup sampai penuh yaa 😊
- Kukus selama kurleb 15-20 menit. Jangan lupa tutup panci di beri kain atau lap bersih agar uap air tidak menetes ke kue yaa (ini pengaruh bgt dgn hasil kuenya)
Demikianlah informasi mengenai resep Bolkus mekar gula merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
