Resep Cheese Cake
Bahan - Bahan :
- Kulit Pie (untuk dasarnya)
- 200 gram tepung terigu multipurpose
- 100 gram gula halus
- 50 gram minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- Cake
- 500 gram cream cheese
- 250 gram plain yoghurt
- 5 butir telur pisah putih dengan kuningnya
- 2 sdm tepung terigu multipurpose
- 2 sdm susu bubuk
Cara Membuat :
- Pertama kita buat dulu bagian dasarnya dengan mencampur semua bahan kulit pie.
- Setelah adonan kalis, giling sampai ketebalan 0,5 cm, dan letakkan pada bagian dasar loyang.
- Panggang pada suhu 180°C selama 20 menit, dinginkan. Jika sudah dingin masukkan ke dalam kulkas. (Saya buatnya sehari sebelumnya supaya lebih enak)
- Untuk membuat cakenya, pisah kuning dan putih telur, kocok masing2 bagian sampai mengembang.
- Kocok cream cheese sampai lembut, setelah lembut masukkan yoghurt dan kocok supaya tercampur rata.
- Masukkan bagian kuning telur ke dalam kocokan cream cheese dan kocok sampai rata.
- Setelah rata, masukkan bagian putih telurnya dan kocok sampai rata, setelah rata masukkan susu bubuk dan tepung terigu kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Keluarkan bagian dasar cake yang sudah dibuat sebelumnya, alasi bagian bawahnya dengan aluminium foil supaya adonan tidak merembes keluar.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah ada bagian dasarnya, panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 45 menit (bagian atas cake berwarna kuning emas).
- Diamkan di dalam oven sampai suhu ruang, setelah itu masukkan ke dalam kulkas untuk rasa yang lebih nikmat.
Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
