Resep Strawberry Cheese Cake
Bahan - Bahan :
- 63 gr biskuit rasa keju (boleh diganti sesuai selera) blender hingga halus.
- 25 gr butter, lelehkan.
- 50 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 125 gr cream cheese
- 63 gr sour cream (boleh pakai plain yoghurt)
- selai strawberry sebagai toping
Cara Membuat :
- campur biskuit dengan butter cair. aduk rata. tuang adonan ke dalam wadah atau mangkuk anti panas lalu tekan dengan sendok hingga padat. simpan dalam freezer selama 15 menit.
- untuk bahan cake. kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengental. lalu masukkan sour cream dan cream cheese secara bergantian sambil dikocok terus hingga rata.
- tuang adonan cake ke dalam mangkuk sedikit demi sedikit lalu panggang selama 45 menit dengan cara steam bake (au bain marie)
- keluarkan dari oven diamkan sampai benar benar dingin. lalu beri toping selai strawberry. simpan di dalam kulkas minimal 2 jam. dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Strawberry Cheese Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
