Resep Brownies Kukus Double Choco
Bahan - Bahan :
- 125 gram dark choco, lelehkan
- 50 ml minyak sayur / goreng
- 50 gram margarin, lelehkan
- 50 ml susu kental manis
- 4 butir telur ayam
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier / SP
- 100 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 1 sdm coklat bubuk
- 150 gram meses coklat
- 50 gram dark coklat, lelehkan untuk topping
Cara Membuat :
- Adonan basah : campur coklat, minyak, margarin dan susu kental manis hingga rata. Sisihkan.
- Adonan campuran : kocok telur, gula dan SP hingga putih dan kental. (menggunakan mixer).
- Adonan kering : masukkan campuran terigu dan coklat bubuk diaduk hingga rata.
- Tuang adonan kering ke dalam adonan campuran, diaduk rata. Lalu masukkan adonan basah, diaduk perlahan hingga semua tercampur rata.
- Tuangkan ½ adonan dalam loyang beralaskan kertas roti yang sudah dioleskan minyak. Kukus selama ± 20 menit.
- Keluarkan dari kukusan, lalu taburi dengan meses coklat hingga rata. Tuang sisa adonan. Kukus kembali hingga matang selama ± 35 menit. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang.
- Tuangkan dark coklat leleh ke atas brownies kukus, sajikan. Bisa ditambahkan topping apa saja sesuai dengan kesukaan. Selamat mencoba.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus Double Choco yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
