Resep bolu kukus coklat putih telur
Bahan - Bahan :
- 280 gram putih telur (7-8 butir telur)
- 175 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt vanila bubuk
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 35 gram margarin
- 100 gram dark coocking coklat, cincang kecil
- 50 gram meises untuk taburan
- secukupnya minyak goreng untuk olesan
Cara Membuat :
- Campur dan lelehkan margarin dan coklat cincang. Siapkan dan Oleskan loyang 18x18 dengan minyak goreng, sisihkan. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, & baking powder.
- Siapkan wadah bersih untuk mengocok putih telur, kocok putih telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan campuran tepung, aduk rata.
- Masukkan campuran margarin dan coklat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang, atasnya bisa di taburi coklat meses sesuai selera, kukus ± 45 menit dengan api sedang cenderung kecil. Matang, angkat, sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep bolu kukus coklat putih telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
