Resep KUE LUMPUR KENTANG
Bahan - Bahan :
- 200 gram tepung terigu serba guna
- 250 gram kentang, kukus haluskan
- 200 gram gula pasir
- 50 gram mentega di cairkan
- 2 gelas santan kental
- 3 butir telur
- secukupnya coklat meses
Cara Membuat :
- Masak santan hingga mendidih jangan lupa di aduk aduk. Biarkan uap panas hilang / dingin
- Kukus kentang lalu haluskan
- Blender kentang dan santan secara bersamaan. Gunanya agar tekstur kue lumpur lebih lembut.
- Kocok gula dan telur kurang lebih 15 menit
- Campurkan terigu secara berlahan- lahan ke dalam adonan telur td sambil di aduk dengan spatula
- Masukkan santan dan kentang yang sudah d blender tadi, aduk rata lalu masukkan mentega cair aduk rata kembali
- Untuk membuat tekstur kue ini lebih lembut boleh di saring kembali.
- Panaskan cetakkan kue lumpur, semir dengan mentega masukkan adonan tutup tambahkan toping d atasnya sesaat sebelum kue matang sempurna. Bakar selama 5 menit. Tralaaaa kue lumpur siap d nikmati.. sueeer looo mudah bgt bikinnya.. :)
Demikianlah informasi mengenai resep KUE LUMPUR KENTANG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
