Resep Ombre Cake Kukus
Bahan - Bahan :
- 8 butir telur
- 325 gram gula pasir (aku pakai 300 gram)
- 1 sdm TBM
- 280 gram terigu
- 1 sdt vanila
- 300 ml minyak sayur
- Pewarna makanan (aku pakai warna biru)
- Buttercream, keju cheddar parut dan selai blueberry untuk filling dan hiasan kue
Cara Membuat :
- Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, oles tipis margarin, alas kertas roti, oles margarin lagi. Sisihkan
- Panaskan kukusan yg tutupnya sudah dibalut serbet hingga uap airnya cukup banyak.
- Kocok telur, gula dan TBM hingga mengembang dan kental. Masukkan terigu dan vanila, aduk rata. Masukkan minyak sayur, aduk rata.
- Bagi 4 adonan sama banyaknya, beri pewarna menggunakan takaran tetes untuk mendapatkan gradasi warna yang diinginkan.
- Kukus masing2 warna dengan api kecil selama lebih kurang 15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Penyelesaian : ambil selembar cake (bisa dari warna yang lebih tua atau lebih muda dahulu). Oles dengan butter cream, tabur keju cheddar parut.
- Tumpuk dengan cake setingkat warna di atasnya. Oles dengan selai blueberry. Tumpuk lagi dengan cake selanjutnya. Oles butter cream, tabur keju cheddar parut.
- Lakukan hingga cake terakhir dan hias dengan dengan butter cream sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Ombre Cake Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
