Resep Kembang Goyang Wijen
Bahan - Bahan :
- 150 gr Tepung Beras
- 50 gr Tepung Sagu
- 2 btr Telur Utuh
- 50 gr Gula Bubuk (icing sugar)
- 250 ml Santan Kental (santan tdk hrs digunakan semua , bila dirasa sdh cukup bs dihentikan)
- 50 gr Wijen Putih
- Minyak Goreng
Cara Membuat :
- Dalam wadah sedang kocok telur & gula dengan mixer hingga creamy
- Tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung yg telah diayak sambil diaduk menggunakan whisk
- Masukkan santan , garam & wijen sambil diaduk kembali hingga rata
- Panaskan minyak & cetakan kembang goyang hingga panas. Setelah cetakan panas celupkan ke dalam adonan hingga sampai bibir cetakan saja .
- Celupkan cetakan ke dlm minyak sambil di goyang2kan hingga adonan terlepas dgn sendirinya . Masak hingga matang , angkat , tiriskan , dinginkan & simpan dalam wadah kedap udara
Demikianlah informasi mengenai resep Kembang Goyang Wijen yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
