Resep Prol Kentang Reecook dari Niken Indriati
Bahan - Bahan :
- 250 gr kentang (resep asli 500gr) rebus/kukus
- 4 biji telur (resep asli cuma 3 biji)
- 200 gr gula pasir
- 180 gr tepung terigu
- 100 mentega
- 200 ml susu cair (aku pakai dancow sachet dan diberi 180 ml air)
- 1 sachet vanilli bubuk
- 100 gr keju parut
- 1/2 sdt sp
Cara Membuat :
- Rebus kentang sampai benar2 empuk, buang kulitnya dan haluskan.
- Lelehkan mentega beserta susu cair, jangan sampai mendidih, dinginkan sebentar.
- Campurkan telur, gula pasir, vanilli dan sp, kocok hingga mengembang dan berwarna pucat. Masukkan mentega dan susu yg telah di lelehlkan tadi sambil terus di aduk, masukkan tepung dan kentang, aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung, alasi loyang dengan kertas roti, beri taburan keju di atas adonan. Panggang kira2 selama 30 menit. Tes tusuk, jika sdh tidak lengket berarti prol sudah matang. Angkat dan potong2, siap menemani sore anda dengan secangkir teh hangat :)
Demikianlah informasi mengenai resep Prol Kentang Reecook dari Niken Indriati yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
