Resep Pukis pandan
Bahan - Bahan :
- 3 bh telur
- 138 gr gula
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 6 gr emulsifier
- 3 gr ragi
- 2 gr garam
- 350 gr santan
- 3 lbr pandan
- 50 gr susu kental manis
- 50 gr air hangat
- 60 gr margarine(lelehkan)
- Secukupnya pandan essence
- Secukupnya meises untuk topping
Cara Membuat :
- Campur ragi + sebagian dr gula kurleb 1sdm + air hangat biarkan 7mnt lbh
- Rebus santan + garam + daun pandan.saring menjadi 300gr
- Kocok telur,sisa gula,emulsifier hingga mengembang
- Tuangkan berturut rebusan santan n ragi n mentega
- Masukkan tepung terigu aduk rata,beri pasta pandan.biarkan kurleb 1jam
- Panaskan cetakan olesi minyak tuangkan adonan
- Bakar hingga matang lalu beri topping
Demikianlah informasi mengenai resep Pukis pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
