Resep Cheese Brownies
Bahan - Bahan :
- 100 gram Margarin
- 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
- 100 gram terigu protein rendah (kunci biru)
- 1/2 sdt Baking Powder
- 3 sdm Coklat bubuk (saya pakai van houten)
- 3 butir Telur ayam
- 100 gr Gula halus
- 1/2 sdt SP/Ovalet/TBM
- Secukupnya Keju kraft chedar parut untuk topping
- Secukupnya chocochips untuk topping
Cara Membuat :
- Siapkan semua bahan-bahannya.
- Lelehkan margarin bersama DCC, aduk rata. Lalu dinginkan, sisihkan.
- Ayak bahan kering : Tepung terigu + coklat bubuk + Baking powder. Sisihkan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi : Telur + Gula + SP hingga mengembang putih dan kaku. Kecilkan mixer di kecepatan paling rendah, masukkan ayakan bahan kering sedikit demi sedikit.
- Masih dengan mixer kecepatan rendah, masukkan lelehan margarin dan coklat block sedikit demi sedikit hingga adonan benar-benar tercampur rata. Matikan mixer.
- Siapkan loyang brownies ukuran 26x10x4 cm yang telah dioles margarin+ditaburi tepung (bisa juga dialasi kertas roti). Resep asli nggak dikasi meses, tapi kali ini saya modif dikit. Separuh adonan saya kasi taburan meses coklat, maksudnya supaya pada saat dipotong.. ada garis coklatnya.Dan yang pasti sih makin nyoklat :D
- Tuang sisa adonan, dan beri taburan keju parut dan chocochips. Oven selama 25-30 menit dengan suhu 190 derajat. (Sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Lakukan tes tusuk dengan lidi sebelum mengangkat brownies. Dinginkan sebentar, lalu potong-potong.
- Baked cheese brownies nya tinggal dimaem. Dijamin rotinya lembut, nyoklat, n berasa gurih kriuk-kriuk kena parutan keju di bagian toppingnya.
Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Brownies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
