Resep STEAMED LEMON CAKE moist harum segar banget
Bahan - Bahan :
- 230 gram butter (aku pk margarine serbaguna)
- 200 gram gula pasir halus (boleh diblender)
- 4 butir telur ukuran besar
- 1 sdt essens vanilla
- 260 gram tepung terigu (aku segitiga biru)
- 1 sdt BP (aku SP)
- 1/4 sdt garam halus
- 1 sdm kulit lemon parut (campur dgn tepung terigu)
- 60 ml air perasan lemon
- Makanan Penutup lemon glazing (aduk rata saja):
- 120 gram gula halus
- 3-4 sdm air lemon
Cara Membuat :
- Mixer butter dan gula putih sampai mengembang pucat creamy.
- Masukkan essens vanilla,lalu masukkan telur satu persatu sambil terus dimixer ya. Tiap masukkan 1 telur tunggu telur sebelumnya kecampur merata.
- Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung (terigu, SP,,garam). Bergantian dgn air lemon sampai rata.awali dan akhiri dgn tepung.
- Tuang dlm loyang yg sdh diolesi margarine (aku loyang yg bolong di tengah), kukus selama 25 menit kurang lebih. Dengan api sedang.
- Hasil permukaan pasti retak khas butter cake. Pertanda butter cake cantik. Jangan lupa tes tusuk dgn tusukan gigi. Apabila tdk ada adonan yg menempel maka cake sdh matang dan angkat.
- Tunggu suhu ruang,siram dgn lemon glaze (aku skip,krn keburu dipotong2,mau silaturahmi ke rmh ortu dan mertua),
- Pas ditebalikkan dr loyangnya, wangi harum lemonnya tercium seisi dapurku.
Demikianlah informasi mengenai resep STEAMED LEMON CAKE moist harum segar banget yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
