Resep Cake Rhabarber
Bahan - Bahan :
- 100 gram Mentega
- 150 gram Gula Castor
- 3 butir Kuning Telur
- 2 butir Putih Telur
- 60 ml Susu Cair UHT
- 250 gram Tepung Terigu
- 1/2 kg Rhabarber
- 1 sendok teh Baking Powder
- secukupnya Kacang Almond
- 2 sendok teh Gula Castor
- secukupnya Garam
Cara Membuat :
- baking powder dicampur dg terigu lebih dahulu, lalu perlahan masukkan susu dg spatula.. aduk perlahan hngga tercampur rata
- gula,3 kuning telur dan mentega yg telah dicairkan di mixer hingga tercampur seperti cream dan kental..bla tak ada mixer,bisa pakai wisk kawat di aduk manual searah dg cepat
- campur adonan kuning telur dg terigu yg dicampur susu uht dgn mixer atau spatula.. krn adonan menjadi kelat..biasanya diaduk searah dg sendok kayu,, lalu adonan diratakan dlm loyang besar,seperti membuat Pie.. adonan ditekan2 dan diberi lubang2 dg garpu..
- susun Rhabarber diatas adonan
- putih telur,gula dan garam di mixer hingga kaku
- sebarkan kacang almond/mete/kacang tanah di atas adonan dan putih telur yg sdh kaku diatas nya...siap di oven dg suhu 150C
- siap di Oven
- tutup loyang dg almunium foil bila bagian atas adonan agak berwarna kuning... krn putih telur mudah gosong ...
- siap di sajikan...
- ooooohh..cuciaannn memantiii.. ^~*
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Rhabarber yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
