Resep Mendut Ungu Praktis
Bahan - Bahan :
- 500 gram ubi ungu kukus haluskan selagi panas
- 100 gram tepung ketan
- 100 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 175 ml air
- bahan isi :
- 200 gram kelapa parut
- 150 ml air
- 150 gram gula merah
- daun pandan
- bahan santan :
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- vanili atw pandan
- 2 sdm tepung beras
Cara Membuat :
- masukan smua bahan isi ke dalam wajan masak hingga matang tidak basah angkat dinginkan
- campur smua bahan santan ke dalam panci masak hingga mendidih angkat dinginkan
- Campur bahan adonan aduk tambahkan air perlahan sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk bulat dan diisi enten masukan ke dalam wadah plastik atw bisa menggunakan cetakan plastik
- Setelah smua adonan di buat bulat dan diisi di dalam wadah beri santan 1 sdm setiap bulatanya kukus selama 20 menit angkat beri sisa santan diatasnya Dan Mendut ungu siap menemani jamuan sore hari
Demikianlah informasi mengenai resep Mendut Ungu Praktis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
