Resep Bakpia kacang hijau teflon
Bahan - Bahan :
- bahan kulit :
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sdt fermipan
- 2 sdm gula pasir/gula halus
- 2 sdm margarin
- secukupnya garam
- secukupnya air hangat
- bahan isi :
- 100 gram kacang hijau
- 2 sdm gula pasir/halus
- secukupnya susu kental manis
Cara Membuat :
- Membuat isian kacang hijau :
- Rebus kacang hijau terlebih dahulu, dan biarkan hingga lunak
- Setelah lunak, tiriskan kacang hijau yang telah matang dan tumbuk hingga benar benar halus (bisa menggunakan ulekan atau blender)
- Campur kacang hijau yang telah halus dengan gula pasir dan susu kental manis sesuai selera dan aduk hingga rata
- Membuat adonan kulit :
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan fermipan menjadi satu dalam wadah
- Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan hampir kalis
- Kemudian tambahkan 2 sdm margarin kedalam adonan tersebut dan uleni lagi hingga licin dan kalis, diamkan selama kurang lebih 45 menit
- Setelah 45 menit, kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan bulatan kecil dan celupkan ke dalam minyak goreng dan diamkan lagi 10 menit
- Setelah didiamkan, pipihkan adonan dan isi dengan kacang hijau kemudian tutup kembali hingga kacang hijau tidak terlihat agar saat di panggang tidak beleber keman mana 😂
- Letakkan bulatan bakpia ke dalam teflon yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api yang benar benar kecil dan tunggu hingga berubah warna menjadi kecoklatan
- Dan bapkia kacang hijau teflon siap dihidangkan 😋😋 nyaammm
Demikianlah informasi mengenai resep Bakpia kacang hijau teflon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
