Resep Brownis kukus Ny. Liem
Bahan - Bahan :
- Bahan 1:
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- bahan 2 (campur dan di ayak) :
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- bahan 3:
- 175 ml minyak sayur
- 100 gr dcc ( lelehkan campur dengan minyak sayur)
- bahan 4:
- 75 ml susu kental manis
Cara Membuat :
- Mixer bahan 1 dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental. Tambahkan bahan 2 sedikit sedikit sambil d aduk tambahkan bahan 3 aduk dengan spatula sampai benar2 rata atau kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar adonan.
- Ambil kira2 200 gr adonan dan tambahkan bahan 4 aduk rata, sisihkan.
- Masukan setengah adonan pada loyang uk 20 cm yg sudah d oles mentega dan di lapisi kertas roti, kukus selama 10 menit dengan api sedang dalam dandang yg sudah di panaskan terlebih dahulu .
- Tambahkan adonan yg di campur bahan 4 kukus selama 10 menit, terakhir tambahkan sisa adonan kukus selama 30 menit sampai matang tes dengan tusuk gigi. Angkat, dinginkan potong sesuai selera dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownis kukus Ny. Liem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
