Resep Kue Putu
Bahan - Bahan :
- 180 gram tepung beras
- 50 gram tepung ketan putih
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula merah (sisir halus)
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat :
- Campur tepung beras, tepung ketan dan garam, aduk rata. Masukkan air perlahan, aduk-aduk sambil diremas-remas hingga menbentuk seperti butiran pasir kasar.
- Kemudian ayak atau saring dengan saringan yang lubangnya agak jarang sambil ditekan-tekan, hingga hasilnya seperti serbuk pasir halus.
- Panaskan kukusan dan jangan lupa masukkan daun pandan dalam panci kukusan.
- Isi cetakan kue putu dengan adonan setengah saja, jangan ditekan ya, lalu isi dengan gula merah secukupnya dan tutup lagi dengan adonan hingga penuh.
- Kemudian kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan taburan kelapa parut.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Putu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
