Resep ✿ Mendut/bugis isi kacang Ijo ✿ ☆彡(ﾉ∀`)
Bahan - Bahan :
- bahan kulit :
- 270 gram tepung ketan putih
- 250 ml santan kental
- 3 sdm gula
- ¹/₂ sdt garam
- pewarna ijo
- bahan isi :
- 110 gram kacang ijo kupas kukus matang
- 3 sdm gula pasir
- 125 ml santan kental
- ¹/₂ sdt vanelli
- pelengkap :
- daun pisang , minyak untuk olesan
Cara Membuat :
- ✔ Bahan isi : Tuang santan ke teflon tambahkan kacang ijo, gula pasir, vanelli masak diatas api kecil sambil dihancurkan. masak sampai air mengasat
- ✔Bahan kulit : Tuang pewarna ijo kedalam santan aduk. Campur tepung ketan, garam, gulpas dan tuangka sedikit demi sedikit santan sambil diuleni rata.
- ⇨ Cara : ambil secukupnya adonan lalu pipihkan dan isi kacang ijo lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesi minyak sampai selesai dan terakhir kukus ±20 menit matang angkat dinginkan
Demikianlah informasi mengenai resep ✿ Mendut/bugis isi kacang Ijo ✿ ☆彡(ﾉ∀`) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
