Resep Serabi Solo ala Mba Yun
Bahan - Bahan :
- 400 gram Tepung Beras
- 100 gram Tepung Kanji
- 250 gram Gula Pasir
- 3 butir Telur Ayam
- 1 liter Santan Kental
- 1 bungkus Instan yeast
- secukupnya Garam
- secukupnya Daun Pandan
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kering diwadah, aduk hingga merata
- Buat lubang ditengah tengah adonan, masukkan telur sambil diaduk merata menggunakan tangan
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk aduk hingga santan habis
- Terus aduk adonan sambil dikeplok-keplok hingga adonan sudah terlihat halus (kurleb 20 menit)
- Hasil Jadi : kurleb 40 pcs ukuran sedang.
Demikianlah informasi mengenai resep Serabi Solo ala Mba Yun yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
