Resep TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih)
Bahan - Bahan :
- 250 gram Ubi Ungu
- 4 sendok makan Tepung beras
- 4 sendok makan Tepung Kanji
- 100 gram Gula pasir
- secukupnya Garam halus
- 65 gram Santan kental (siap pakai)
- secukupnya Minyak goreng utk olesan cetakan
Cara Membuat :
- Setelah ubi semua hancur, campurkan dengan 2 sendok makan Tepung Beras dan Tepung kanji. Aduk kembali hinga tercapur semua bahan tambahkan gula pasir dan garam halus.
- Siapkan cetakan yang sudah di olesi dengan minyak goreng, tujuan nya agar setelah matang mudah mengeluarkannya dari cetakan.
- Masukan adonan yang sudah siap kedalam cetakan sedikit demi sedikit hingga setengah nya, jangan terlalu penuh.
- Sebelum dikukus, buatkan toppingnya yaitu dari campuran santan kental dan tambahkan 2 sendok makan tepung beras dan tepung kanji aduk rata, lalu siramkan diatas adonan dalan cetakan tadi.
- Adonan siap untuk dikukus -/+ 15 menit matang kemudian angkat lalu biarkan keluar uap panasnya baru bisa dikeluarkan dari cetakan dan siap disantap.
Demikianlah informasi mengenai resep TALAM UNGU MADAGU (MAnisDAnGUrih) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
