Resep Bolu Kukus Mekar
Bahan - Bahan :
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm Gula Pasir
- 1/2 sdt ovalet
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml air soda (pakai sprite)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan kering (tepung, gula, garam, BP)
- Kocong telur dengan ovalet sampai putih minimal 10 menit dengan kecepatan max.
- Setelah adonan telur putih, kecilkan kecepatan dan masukkan campuran tepung dan air soda bergantian dan terus diaduk dengan kecepatan kecil.
- Panaskan kukusan dan tutup kukusan dibungkus kain supaya uap air tdk menetes ke kue
- Adonan dibagi menjadi 3, kuning, merah dan putih kemudian dimasukkan ke cetakan yg sudah dialasi cup kertas / kertas roti secara bergantian.
- Setelah kukusan panas lalu kukus -+ 15 menit (tutup kukusan jangan dibuka bisa membuat kue gagal mekar)
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Mekar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
