Resep BROWNIES KUKUS NO OVEN NO MIXER
Bahan - Bahan :
- 100 gr tepung terigu protein sedang diayak
- 125 gr gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 3 buah putih telur
- 20 gr coklat bubuk diayak
- 70 gr DCC dilelehkan
- 1 sdt baking powder
- 120 ml minyak goreng
- meses coklat untuk lapisan tengah
Cara Membuat :
- kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, pucat berjejak. kira2 10-15 menit kalo pake wisk
- Tambahkan terigu, coklat bubuk dan baking powder,kocok perlahan sampai tercampur rata
- Masukan DCC dan aduk rata,kemudian masukan minyak goreng aduk rata kembali
- Olesi loyang dengan mentega dan tepung, masukan adonan. aku pake loyang bulat uk 18cm
- Kemudian kukus separo adonan. Pastikan kukusan sudah panas dan beruap. Jadi disaat kita kocok adonan sebaiknya kukusan sudah mulai dipanaskan. Tutup kukusan dilapisi kain supaya tidak menetes ke adonan
- Jangan sering buka tutup kukusan. Setelah 20menit taburkan meses, diamkan. 5menit kemudian ratakan meses dan tuang adonan sisanya, kukus kembali selama 20menit.
- setelah 20 menit lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel,tanda brownies sudah matang. Jika menginginkan brownies tanpa lapisan tengah, silakah kukus adonan sekaligus selama 20-30 menit dan jangan sering buka tutup kukusan sebelum 20 menit. SELAMAT MENCOBA
Demikianlah informasi mengenai resep BROWNIES KUKUS NO OVEN NO MIXER yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
