Resep Klepon Daun Suji
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung ketan
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 3 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air kapur sirih
- 15 lembar daun suji
- 1/8 butir kelapa
- secukupnya air
- secukupnya parutan kelapa
- secukupnya gula merah, irisan
Cara Membuat :
- Kelapa & daun suji beri sedikit air, lalu blender. Peras, ambil airnya.
- Campur semua bahan dengan air santan daun suji, kecuali irisan fula merah dan parutan kelapa. Uleni sampai rata. Jika masih keras, tambahkan air.
- Pipihkan adonan, beri sedikit irisan gula merah. Tutup, bulatkan.
- Panaskan air dalam panci, masukkan adonan yang telah diisi gula. Jika sudah mengapung, angkat & tiriskan.
Demikianlah informasi mengenai resep Klepon Daun Suji yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
