Resep Banana Muffin Cake
Bahan - Bahan :
- 5 buah pisang, lumatkan (sy di blender kasar)
- 65 gr susu cair
- 2 sdt air jeruk nipis
- 1 butir telur
- 110 gr gula pasir
- 130 gr tepung kunci
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt vanili
- 65 gr minyak
Cara Membuat :
- Campur susu cair dengan perasan jeruk nipis. Td sy keabisan stok susu cair jd sy bikin 2sdm susu bubuk + air sampai beratnya 65gr. (Gelasnya jgn ikutan ditimbang yaa) *diamkan sekitar 10 menit*
- Kocok gula dan telur menggunakan whisk. Asal nyampur aja yaa.. Lalu masukan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk rata.
- Masukan susu cair. Aduk asal. Lalu masukan tepung kunci susu bubuk baking soda dan vanili (sambil diayak). Masukan minyak. Aduk sampai rata. Tp jgn kebanyakan ngaduk yaa biar cake nya ga keras.
- Masukan dalam muffin cup. Isi hampir penuh yaa.. Panggang selama 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing. Test tusuk yaa untuk mastiin matangnya.
- Selamat mencoba. Happy Baking..
Demikianlah informasi mengenai resep Banana Muffin Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
