Resep Onde onde Empuk
Bahan - Bahan :
- Bahan kulit :
- 100 gr kentang kukus,haluskan
- 300 gr tepung ketan
- 200 cc santan panas
- 60 gr gula pasir halus
- secukupnya garam
- Bahan isi :
- 125 gr kacang hijau
- 1000 cc air
- 80 gr gula pasir halus
- 100 cc santan
- Pelengkap :
- wijen untuk taburan
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Isi :Rebus kacang hijau dengan air sampai menjadi bubur halus.Masukkan gula dan santan,masak sambil diaduk aduk hingga melekat.Matikan kompor,setelah agak dingin bentuk bulat bulat sesuka selera.
- Kulit : Campur tepung ketan,kentang,dan gula pasir halus.Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diulangi hingga adonan menjadi halus.
Demikianlah informasi mengenai resep Onde onde Empuk yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
