Resep PUTU AYU nan AYU
Bahan - Bahan :
- 3 butir telur
- 200 gram gula
- 1 sdt emulsifier
- 170 gram tepung terigu
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 50 ml air daun saji (didapat dari 12 lbr daun suji yg ditumbuk bersama 2 lbt daun pandan) atau bisa juga menggunakan essen pandan
- 1/4 kelapa agak muda (boleh di kukus dulu a tidak di kukus)
- 1/2 sdt garam
- minyak secukupnya untuk mengoles cetakan
Cara Membuat :
- kocok telur + gula dan emulsifier sampai gula larut dan adonan kental.masukkan tepung terigu sambil diayak,aduk sampai rata.
- tuangkan santan dan air daun suji sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
- tuang adonan kue kedalam cetakan sampai penuh,kukus kurang lebih 30 menit dan kue masak.angkat dan keluarkan kue dari cetakan
- - tips olesin cetakan dengan minyak agar kue mudah dikeluarkan dr cetakan
- - klu sulit mendapatkan daun pandan gunakan pewarna hijau dengan wangi pandan (banyak di jual di pasar )
Demikianlah informasi mengenai resep PUTU AYU nan AYU yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
