Resep Gemblong
Bahan - Bahan :
- 200 gram Tepung ketan
- 125 ml Santan hangat
- 100 gram Kelapa parut
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Minyak goreng
- Bahan Pelapis
- 100 gram Gula merah
- 100 gram Gula putih
- 2 lembar Daun pandan
- 150 ml Air
Cara Membuat :
- Campur tepung ketan, kelapa, dan garam sambil di tuangkan santan hangat sambil diuleni sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi oval lalu goreng dengan menggunakan api kecil. Angkat dan dinginkan
- Panaskan gula pasir, gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk2 sampai menjadi kental.
- Masukkan gemblong ke dalam larutan gula sambil di aduk2 hingga rata dan mengering.
- Angkat & sajikan ..
Demikianlah informasi mengenai resep Gemblong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
