Resep Kue Latok Merah Putih
Bahan - Bahan :
- 125 g tepung tapioka
- 100 g gula pasir
- 225 ml air
- 1/4 sdt pewarna makanan merah
- 100 g kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm minyak
Cara Membuat :
- Campur tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata. Masukkan air, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 2: adonan I warna putih, adonan II warna merah.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak. Panaskan kukusan.
- Masukkan adonan warna putih. Kukus selama 10 menit. Angkat.
- Masukkan adonan warna merah diatasnya. Kukus selama 20 menit. Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Potong-potong, sisihkan.
- Campur kelapa parut dan garam, aduk rata. Kukus selama 15 menit, angkat dan dinginkan.
- Campurkan adonan dan kelapa parut yang sudah dikukus, aduk rata dan sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Latok Merah Putih yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
