Resep Ogura Zebra
Bahan - Bahan :
- ♡ Bahan A
- 65 gr tpg terigu kunci
- 10 gr maizena
- 5 btr kuning telur
- 1 btr telur utuh
- 50 ml myk goreng
- 65 ml santan kara
- ♡ Bahan B
- 5 btr putih telur
- 85 gr gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/4 sdt garam halus
- ♡ Bahan tambahan :
- 1 sdm coklat bubuk yg diseduh dg 1 sdm air hangat
Cara Membuat :
- Campur semua bhn A, aduk rata, saring supaya halus, sisihkan
- Mixer putih telur dan air jeruk nipis hingga kental berjejak, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit.
- Campur adonan A dan B, dgn cara campurkan 5 sdm adonan putih telur ke dlm adonan kuning telur, aduk rata. Masukkan campuran kuning telur ke dlm adonan putih telur, aduk balik hingga rata
- Bagi mnjd 2 bagian. 1 bagian tambhkn coklat yg telah diseduh dg air. Buat pola zebra dgn menyendok 1 sndok sayur adonan putih di tengah loyang, ditimpa dgn 1 sndok sayur adonan coklat, dst hingga adonan habis
- Panggang dgn cara au bain marie, selama kurleb 45".
Demikianlah informasi mengenai resep Ogura Zebra yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
