Resep Pia Basah Kacang Hijau (Pakai Teflon, No Oven)

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 100 gram Tepung Terigu
• 1/2 sdt Fermipan
• 2 sdm Gula Halus
• 1 sdm Mentega
• sejumput Garam
• secukupnya Air Hangat
• secukupnya Minyak Goreng
• Bahan Isi :
• 100 gram Kacang Hijau
• 2 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
• 1 sachet SKM Putih

Cara Membuat :

1. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika sudah hampir kalis, tambahkan mentega sambil diuleni sampai adonan licin dan elastis. Lalu diamkan adonan kurleb 45 menit.
2. Jika adonan sudah didiamkan, kempiskan adonan dengan cara diuleni sebentar, lalu bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Rendam dalam minyak goreng kurleb 10 menit.
3. Jika sudah 10 menit, isi adonan dengan kacang hijau. Lakukan sampai adonan habis.
4. Terakhir panaskan teflon, setelah panas panggang adonan sampai sisi bawah berubah warna kecoklatan, lalu balik. Jika kedua sisi sudah berubah warna, angkat.
5. Note : Gunakan api kecil, agar kue tidak gosong.

Demikianlah informasi mengenai resep Pia Basah Kacang Hijau (Pakai Teflon, No Oven) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.