Resep Sawut singkong
Bahan - Bahan :
- 500 gr singkong, pilih yg empuk+pulen. kupas dan serut kasar
- secukupnya garam
- 1/2 butir kelapa 1/2 tua, parut
- 1 lembar pandan potong2
- saus kinca :
- 250 gr gula merah, disisir
- 100 ml air
- 1 lembar pandan, disimpul
Cara Membuat :
- Kukus singkong yg uda diparut dan dicampur garam pd kukusan yg uda dipanaskan dgn api sedang smp matang.
- Kukus juga kelapa parut yg dicampur garam dan pandan potong smp matang/tanak.
- Kuah kinca: rebus gula, air dan pandan yg diikat smp berambut/kental. saat sendok diangkat cairan tdk putus
- Plating: taruh sawut dipiring dan taburi kelapa kukus iram dgn kuah kinca. Selamat mencoba :)
Demikianlah informasi mengenai resep Sawut singkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
