Resep Ketan Srikaya Pandan
Bahan - Bahan :
- Bahan Ketan :
- 300 gram ketan putih yang telah direndam
- 350 ml santan
- 1 lembar daun pandan, diikat simpul
- 1 sdt garam
- Bahan Srikaya
- 5 butir telur ayam, dikocok lepas
- 100 ml air daun suji
- 150 gram gula pasir
- 3 sdt tepung maizena
- 350 ml santan
Cara Membuat :
- Ketan : campurkan beras ketan, garam, santan dan daun pandan, masak sampai setengah matang.
- Bilang ketannya sudah setelah matang lalu kukus sampai benar-benar matang.
- Setelah matang ketan diangkat lalu diratakan dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang/plastik sesuai selera.
- Srikaya : campurkan telur, daun suji, gula pasir dan tepung maizena sampai rata, lalu tuangkan santan, aduk sampai rata.
- Masukkan adonan srikaya ke dalam loyang yg sudah diisi ketan tadi, lalu dikukus selama 30 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Ketan Srikaya Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
